青森県八戸港に水揚げされた新鮮なあんこうを、鮮度が良いうちに鍋セット用に丁寧におろし、その日のうちに出荷します。
産卵のために丸々と太ったこの時季の鱈は冬の味覚として楽しまれています。低脂肪で高タンパク、ビタミンやミネラルもたっぷり含んでおいしいヘルシーな真鱈。この季節に是非ご賞味ください。