高知産の国産のみょうが。夏から秋にかけて旬を迎えるみょうが。薬味としてよく使われるみょうがは、さわやかな香りと独特な風味が特徴です。薬味として、酢漬けやサラダにしてもさわやかに美味しく召し上がれます。

<栄養素>
みょうがを食べることで、健康な体作りをすることもできます。主に、血流を促進して冷房に当たりすぎのために起こる冷え対策、風邪予防にも効能があります。さっぱりとした風味による食欲増進効果などが期待できます。

<保存方法>
みょうがは鮮度をキープするペーパータオル＋ポリ袋保存、もしくは水に浸け保存すると1か月持ちます。