「２年先まで予約がとれない焼肉屋」として有名な東京新宿にある焼肉ヒロミヤ。提供する赤身や霜降り肉は、和牛のみを使用。下処理にもこだわり抜き、各部位・種類ごとに合わせたカットで、その美味を引き出しました。一番人気の「名物厚切り牛タン」は、全体の2割ほどにあたる真ん中のやわらかい部位のみを贅沢に使用し、厚切りでもやわらかくサックリとした食感を実現。厚切り牛タン、カルビ、ロース、ローストビーフと肉味噌の入ったこれぞヒロミヤ満喫セットです。